Sourdough Wholewheat Focaccia ขนมปังซาวโดว์โฮลวีทฟอคคาเซีย
Sourdough Wholewheat Focaccia (English follows below)
ขนมปังซาวโดว์โฮลวีทฟอคคาเซีย
ขนมปังสไตล์อิตาเลียน มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำมันมะกอก แป้งสาลีไม่ฟอกขาว และแป้งโฮลวีทเกือบ 30% ทำให้มีรสชาติเข้มข้น
กรอบนอก นุ่มใน นิยมทานเล่น จะทานเปล่าๆ หรือ จิ้มน้ำมันมะกอกผสมน้ำส้มสายชูหมักบาลซามิค หรือทานคู่กับอาหาร เช่น สลัด ซุป หรือปลาย่าง ก็อร่อย
ขนมปังหมักนาน 24 ชม ทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วสบายท้อง
น้ำหนักก่อนอบ 700 กรัม
ส่วนประกอบ: แป้งขนมปังไม่ขัดสี แป้งโฮลวีท แป้งไรย์ น้ำมันมะกอก น้ำ เกลือ
หน้า Tomato & Olive : มะเขือเทศ มะกอกดำ โรสแมรี่ กระเทียม
อบและจัดส่งทุกวันอังคารและวันศุกร์
สั่งก่อน วันอาทิตย์ 21.30 น. สำหรับรอบการจัดส่งวันอังคาร
วันพุธ 21.30 น. สำหรับรอบการจัดส่งวันศุกร์
Sourdough Wholewheat Focaccia
or Focacia della Terra a recipe I learned from Wayne Caddy workshop.
This focaccia is made with almost 30% wholewheat flour. It has a bit of nutty earthy flavor from the wholewheat flour. It pairs very well with your favorite after-hour drink 😉
Long slow 24-hour fermentation makes this bread very easy to digest.
Dough weight: 700 grams.
Ingredient: Unbleached bread flour whole wheat flour dark rye flour extra virgin olive oil water salt
Tomato & Olive topping: tomato black olive rosemary garlic
Bake and Ship every Tuesday and Friday
Order before Sunday 21.30 pm for Tuesday shipping
Wednesday 21.30 pm for Friday Shipping
(4.88)
(4.5)
(3)
(2.5)
(4)